8 Tage Griechischer Koch- und Reiturlaub in Zakynthos, Ionische Inseln, Griechenland

Bitte beachten Sie, dass die folgende Reiseroute nur zur Orientierung dient und je nach Jahreszeit sowie den Bedürfnissen und Wünschen der Gruppe Änderungen unterliegen kann, jedoch werden alle folgenden Aktivitäten irgendwann im Laufe der Woche stattfinden.

Tag 1: Ankunft und Willkommensgetränk, abends Zakynthos-Stadt erkunden und ein Abendessen mit Serenade genießen

Bei Ihrer Ankunft am Flughafen oder Hafen von Zakynthos empfängt Sie Ihr privater Fahrer und bringt Sie zu Ihrer Unterkunft in Laganas. Laganas ist als Heimat der Meeresschildkröte Caretta-Caretta bekannt und wird Ihr Ausgangspunkt für dieses herrliche kulinarische Erlebnis sein.

Sie haben Zeit, auszupacken und sich in Ihrer neuen Umgebung einzurichten. Etwas später heißen Ihre Gastgeber Sie willkommen, um mit ihnen auf einen Drink und zu einem informellen Treffen zusammenzukommen. Sie beantworten gern alle Fragen, die Sie haben, und erzählen Ihnen alles über die Dinge, die Sie in diesem vielseitigen, lebhaften Ferienort unternehmen und sehen können, der nur wenige Gehminuten von Ihrem Zuhause auf Zeit entfernt liegt.

Am Abend erkunden Sie die Altstadt von Zakynthos. Der erste Halt ist an der Kirche des Schutzheiligen der Insel, des Heiligen Dionysius. Der riesige Innenraum ist reich mit Gold und Ikonen geschmückt. Die sterblichen Überreste des Heiligen befinden sich hier in einem silbernen Schrein, der zu bestimmten Anlässen zur Besichtigung geöffnet ist. Setzen Sie den Weg mit einem gemütlichen Spaziergang durch die Stadt fort und machen Sie sich mit der ionischen Architektur und der Marktstraße vertraut, um lokale Produkte und Köstlichkeiten zu probieren und zu kaufen.

Später essen Sie in einer Taverne am Hafen. Traditionelle griechische Gerichte werden vom Besitzer und seinen Söhnen serviert, die später am Abend griechische Volkslieder, sogenannte „Serenaden“, singen und sich dabei auf Gitarre und Mandoline begleiten. Willkommen auf Zakynthos!

Tag 2: Kochen Sie am Vormittag mit Ihrer Gastgeberin Effie, lernen Sie Yannis kennen und erkunden Sie das Dorf Alykanas zu Pferd

Nach dem Frühstück lädt Sie Ihre Gastgeberin Effie ein, mit ihr in ihrer Küche eine traditionelle leichte Speise voller Vitamine, Sommerfarben und herrlicher Aromen zuzubereiten! Sie kochen traditionell griechisches gefülltes Gemüse, das die Leute „Gemista“ nennen, Tzatziki und bereiten einen bunten griechischen Bio-Salat mit Feta zu. Effie freut sich über Fragen, denn sie ist stolz darauf, ihr Wissen und ihre Erfahrung über die Küche von Zakynthos zu teilen.

Während das heutige Abendessen zubereitet wird, können Sie die Umgebung erkunden und den 7 Kilometer langen Laganas-Strand besuchen, der nur 500 Meter von der Villa entfernt liegt. Der Ferienort Laganas bietet eine großartige Kombination aus allem, was sich Reisende wünschen können. In der berühmten, weit geschwungenen Bucht mit ihrem seichten, kristallklaren Wasser können Sie schwimmen, schnorcheln und, wenn Sie Glück haben, sogar gemeinsam mit den großen, anmutigen Unechten Karettschildkröten schwimmen.

Liegestühle gibt es reichlich, wenn Sie sich einfach entspannen möchten, und wenn Sie abenteuerlustig genug sind, warum nicht am FKK-Strand ein wenig abseits der ausgetretenen Pfade baden gehen. Später kehren Sie zur Villa zurück und genießen die Mahlzeit, die Sie gemeinsam mit Ihren Gastgebern zubereitet haben, sowie Antonios gekühlten Hauswein.

Sie haben genug Zeit zum Entspannen, bevor Antonio Sie nach Alykanas fährt, einem malerischen Dorf auf der Ostseite der Insel, das Meer- und Bergblick vereint. Dort treffen Sie Ihren örtlichen Guide und Reitlehrer Yannis, einen liebenswerten Mann mit großer Leidenschaft für Pferde. Gemeinsam mit seiner netten Familie kümmert er sich seit 45 Jahren um seinen Stall und das Reitzentrum.

Beginnen Sie mit einer einführenden Anleitung, wenn Sie Anfänger sind, während Yannis die für Ihre Fähigkeiten am besten geeignete Route und das passende Pferd auswählt, und schon geht es los, um die verborgenen Schätze des Dorfes Alykanas zu entdecken.

Lassen Sie sich von der außergewöhnlichen natürlichen Schönheit und der lokalen Architektur verzaubern, sehen Sie alte Klöster, Mühlen und die Ruinen von Herrenhäusern und erfahren Sie mehr über die lokale Geschichte, während Sie durch traditionelle kleine Dörfer reiten, an Weinbergen und Olivenhainen mit uralten Olivenbäumen vorbeikommen und sich zu einem zauberhaften, abgelegenen Ort abseits der üblichen Wege mit Blick auf Berge und Meer begeben. Von einem Aussichtspunkt aus können Sie einige beeindruckende Fotos mit dem Ionischen Blau als atemberaubender Kulisse für eine spektakuläre Szenerie aufnehmen.

Tag 3: Die Geheimnisse der Moussaka enthüllen, Reiten im Pinienwald von Kalamaki und die Sanddünen von Laganas bei Sonnenuntergang

Genießen Sie ein gemütliches griechisches Frühstück, wenn Sie in den Tag starten, und machen Sie sich bereit für ein sensationelles kulinarisches Erlebnis und einen atemberaubenden Ausritt. Heute bietet Ihnen Effie die Wahl zwischen der Zubereitung von „Giouvetsi“, im Ofen gebackene Kritharaki-Nudeln mit Lamm, oder der legendären griechischen Moussaka. Die Wahl liegt bei Ihnen. Beide Gerichte sind ein Gaumenschmaus!

Nach dem Kochkurs haben Sie genügend Zeit zum Schwimmen, um das von Ihnen zubereitete Mittagessen zu genießen und sich vor Ihrem Ausritt bei Sonnenuntergang zu entspannen. Am späten Nachmittag fährt Sie Ihr Gastgeber Antonio zum nahe gelegenen Reitzentrum und Bauernhof Tsourakis. Die griechisch-amerikanische Familie Tsourakis ist seit mehreren Generationen geachtete Pferdeleute und verfügt über mehr als 50 wunderschöne Pferde und Ponys. Nachdem Ihr Guide das für Ihre Reitfähigkeiten am besten geeignete Pferd und die passende Route ausgewählt hat, kann der Spaß beginnen.

Die heutige zweistündige Tour führt durch Kalamaki und Laganas, die wichtigsten Nistgebiete der Meeresschildkröte Caretta caretta. Reiten Sie durch eine saftige Wiese, um in eine Pinienwaldlandschaft zu gelangen, die nach Kalamaki und zu den Sanddünen von Laganas führt, vorbei an Meeresschildkrötennestern, die sich entlang des goldenen Sandstrands verteilen, und erfahren Sie mehr über die Schildkröten. Nur ein kleines Stück vor der Bucht von Laganas bieten die abgelegenen, unbewohnten Inseln Pelouzo, Cameo und Turtle Island eine beeindruckende Kulisse für eine spektakuläre Szenerie. Jetzt ist die Zeit gekommen, wirklich abzuschalten und beim Reiten die entspannenden Geräusche und Düfte des Ionischen Meeres bei Sonnenuntergang zu genießen. Es ist bezaubernd!

Tag 4: Bootstour an die Westküste mit Badestopps unterwegs, Abendessen am Meer

Wachen Sie auf zu einem weiteren unterhaltsamen und aufregenden Tag. Heute brechen Sie vom Fischerhafen Agios Sostis zu einer einmaligen Bootstour auf, die Sie entlang der atemberaubenden Westküste von Zakynthos mit abgeschiedenen Buchten, kristallklarem Wasser, dramatischen Höhlen und Badestopps bis zur faszinierenden Schmugglerbucht führt.

Das nennt man einen natürlichen Augenschmaus. Sollte es für das Boot zu windig sein, fahren Sie nach Norden und können das Schiffswrack dennoch von der in die Klippenkante eingebetteten Aussichtsplattform aus bewundern.

Tag 5: Genießen Sie einen landschaftlich reizvollen Ausritt in der hügeligen Ortschaft Kiliomenos und einen Kochkurs vom Hof auf den Tisch in der Taverna Abelostrates

Entspannen Sie sich erneut bei einem gemütlichen, selbstgemachten Frühstück, bevor Antonio Sie ins Dorf Koiliomenos fährt, das 7 Kilometer vom Ferienort Laganas entfernt liegt. Entdecken Sie die Taverna Abelostrates und treffen Sie dort Andonis, den Besitzer der Taverne, Ihren heutigen örtlichen Guide und erfahrenen Reitlehrer.

Genießen Sie einen griechischen Kaffee, während Andonis die Pferde für Ihren sensationellen Ritt durch das Dorf mit seiner traditionsreichen Architektur, dem beeindruckenden historischen Glockenturm, der Kirche und der atemberaubenden Landschaft vorbereitet. Zurück in der Abelostrates ist es Zeit, sich frisch zu machen und zu entspannen, bevor Sie an einem Kochkurs mit der lokalen Köchin Mika, der Ehefrau von Andonis, teilnehmen.

Mika zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie ein rustikales Mittagessen zubereiten, mit einem köstlichen Salat aus fein geschnittenem rohem Bio-Gemüse, begleitet von griechischem Joghurt, sowie einer hausgemachten Phyllo-Pastete mit aromatischen Bergkräutern und Käse von einem örtlichen Bauernhof. Genießen Sie Ihre Mahlzeit mit Hauswein und Dessert als süßen Abschluss. Einfach unwiderstehlich!

Kehren Sie zur Villa Spiros zurück und genießen Sie den Rest des Tages nach Belieben. Am Abend treffen Sie Ihre Gastgeber und die anderen Gäste in der Villa Spiros zu Käse, Wein und frischem Obst.

Tag 6: Hinauf zum Berg Skopos reiten, Kochkurs: "Land, Sea, and the Seasons"

Stärken Sie sich mit einem gesunden Frühstück und machen Sie sich bereit für ein zauberhaftes, dreistündiges Reiterlebnis mit Ihrem professionellen Guide vom Reitzentrum Tsourakis hinauf zum Berg Skopos mit faszinierenden Ausblicken entlang des Weges. Sie werden Hirten mit ihren Ziegenherden sehen, beeindruckende Felsformationen, die Düfte von Wildblumen und Kräutern wahrnehmen, sich an den Geräuschen der Natur und dem endlosen Blau des Ionischen Meeres entspannen und großartige Ausblicke einfangen, während sich die Bucht von Laganas langsam vor Ihnen offenbart.

Kehren Sie zur Villa zurück, um sich zu entspannen und einen frischen Salat zu genießen, bevor Sie mit der Zubereitung des heutigen Essens beginnen, das sich auf „Land, Sea, and the Seasons“ konzentriert und ein Vier-Gänge-Menü sowie viele Tipps für ein ausgewogenes, gesundes Leben umfasst.

Tag 7: Wein- und Olivenölverkostung, eine unvergessliche griechische Abschiedsfeier!

Besuchen Sie nach dem Frühstück gemeinsam mit Antonio die Olivenpresse und Weinkellerei Aristeon. Sehen Sie im Olivenölmuseum die Ausstellungsstücke der Maschinen aus alten Zeiten, bevor Sie mit Ihrem Guide die moderne Fabrik besichtigen und erfahren Sie, wie aus der bescheidenen Olive flüssiges Gold wird, das wertvolle Öl, das den Bewohnern von Zakynthos ihre Lebensfreude verleiht.

Olivenöl gilt außerdem als das „ultimative Kosmetikprodukt“, und dies ist Ihre Gelegenheit, einige hochwertige Cremes mit Olivenöl für Körper, Hände und Gesicht zu probieren. Probieren Sie am Ende verschiedene native Olivenöle extra auf Dorfbrot und kaufen Sie einige ihrer Produkte, wenn sie Ihnen gefallen. Die Tour wird mit einem Besuch der Weinkellerei Grampsas fortgesetzt, die von der dritten Generation der Familie geführt wird und bei den Bewohnern von Zakynthos wie auch bei internationalen Kunden gleichermaßen hohes Ansehen genießt.

In den Sommermonaten besucht die Segel- und Yachtszene regelmäßig das Weingut, um ihre Boote für ihre Griechenland-Inseltour mit Wein zu versorgen. Das Weingut ist wunderschön präsentiert, von den ordentlichen Reihen der Reben bis hin zur Ausstellung von Weinbaugeräten aus vergangenen Zeiten. Sohn Tassos führt Sie durch den gesamten Weinherstellungsprozess, bevor er Sie einlädt, auf der schattigen Terrasse Platz zu nehmen und weiße und rote Weine mit lokalem Käse zu verkosten.

Genießen Sie den Rest des Tages zur freien Verfügung, und ziehen Sie sich am Abend für eine Abschiedsfeier bei „Dennis“ an, der Lieblingstaverne des Teams von Villa Spiros im Dorf Lithakia. Dort genießen Sie eine traditionelle griechische Feier mit großartigem BBQ, reichlich lokalem Wein und natürlich griechischer Live-Musik und Tanz. Genießen Sie die Klänge der Bouzouki, während Sie lernen, wie man Syrtaki tanzt. Puh! Ein großes Finale für eine großartige Woche!

Tag 8: Abreisetag

Genießen Sie heute Morgen ein traditionelles Frühstück, vielleicht einen Spaziergang zur Laganas Main Street zum Einkaufen oder einen Bummel zum Laganas Beach, um ein letztes Mal ins Wasser zu gehen. Ihr Fahrer bringt Sie rechtzeitig zum Flughafen oder Hafen für Ihre Abreise. "Kallo Taxidi!" (Gute Reise)